消費(fèi)者獲得服務(wù)的便利性、有效性是會(huì)所獲得客戶滿意度的關(guān)鍵因素。企業(yè)通過(guò)短信平臺(tái)為客戶提供服務(wù)是對(duì)現(xiàn)有會(huì)所客戶服務(wù)體系的重要補(bǔ)充，而且投入成本低，可以節(jié)省大量的人力和物力。

 

    餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會(huì)里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動(dòng)服務(wù)的綜合性。我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，日新月異，各種風(fēng)味特色，各種經(jīng)營(yíng)形式，各種組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)星羅棋布，但“競(jìng)爭(zhēng)激烈，生意難作”也成了餐飲業(yè)的“流行病”。更新經(jīng)營(yíng)方式，拓展大眾市場(chǎng)，建全餐飲業(yè)的“軟硬”件設(shè)施，發(fā)展餐飲信息渠道是我國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)探索的主旋律。所以，社會(huì)化、科學(xué)化、集團(tuán)化21世紀(jì)的發(fā)展方向。運(yùn)用現(xiàn)代化的手段形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全天性服務(wù)，科學(xué)性管理，多元化銷售，發(fā)展餐飲信息網(wǎng)的“現(xiàn)代餐飲”。

 

    需求分析：

 

    目前餐飲行業(yè)一般只發(fā)放自己的貴賓卡來(lái)吸引客戶長(zhǎng)期消費(fèi)，預(yù)定服務(wù)一般也就是電話，達(dá)不到呼叫中心的規(guī)模，經(jīng)常預(yù)約電話打不進(jìn)去。其實(shí)，如果能夠引入會(huì)員管理，或者說(shuō)VIP會(huì)員服務(wù)，通過(guò)收集客戶的資料，與客戶建立更好的聯(lián)系，為會(huì)員提供更加貼心的服務(wù)與關(guān)懷。

 

    酒店餐飲行業(yè)短信平臺(tái)服務(wù)平臺(tái)具有如下建設(shè)意義：

 

    （1）客戶普遍擁有手機(jī)并熟悉短信操作。

 

    （2）酒店餐飲店可以通過(guò)短信平臺(tái)該平臺(tái)管理會(huì)員資料，可以通過(guò)短信方式給會(huì)員貼心的關(guān)懷。

 

    （3）酒店餐飲店可以通過(guò)短信與會(huì)員進(jìn)行互動(dòng)，從而讓會(huì)員更方便、快捷地享受會(huì)員服務(wù)。

 

    （4）酒店餐飲店可以通過(guò)短信對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行短信營(yíng)銷。

 

    （5）對(duì)酒店餐飲店和會(huì)員，短信服務(wù)成本比較低廉。

 

    解決方案：

 

    企業(yè)內(nèi)部管理：通過(guò)短信平臺(tái)發(fā)布公司通知，分店會(huì)員管理等。

 

    促銷活動(dòng)通知：通過(guò)短信平臺(tái)向客戶發(fā)送最新促銷活動(dòng)通知。

 

    酒店廣告宣傳：通過(guò)短信平臺(tái)布最新廣告內(nèi)容，包括最新菜系、最新打折等。

 

    友情提醒：通過(guò)短信給會(huì)員提供友情服務(wù)，比喻下雨天注意路滑等。

 

    會(huì)員積分管理：通過(guò)短信平臺(tái)管理會(huì)員，及時(shí)將會(huì)員消費(fèi)情況送達(dá)到會(huì)員手中，做到明明白白消費(fèi)，積分透明。

 

    生日祝福：會(huì)員注冊(cè)時(shí)留下生日，酒店到時(shí)通過(guò)短信平臺(tái)給會(huì)員發(fā)送生日祝福，體現(xiàn)酒店關(guān)心會(huì)員的一面。

 

    節(jié)日問(wèn)候：每逢節(jié)假日，給會(huì)員提供短信節(jié)日問(wèn)候，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就表現(xiàn)在點(diǎn)滴的關(guān)懷。

 

    特別通知：逢酒店更換電話號(hào)碼、搬遷等，及時(shí)通過(guò)短信的形式將信息傳遞到客戶手中。