家樂福撤離半年后，麥德龍低調(diào)頂上；王府井掏3.5億巨資圈地……一邊是季華貨倉結(jié)業(yè)關(guān)閉、家樂福撤走，另一邊是麥德龍、王府井、廣百百貨等先后宣布落戶廣東佛山。佛山零售商業(yè)市場更迭頻繁，在外來巨頭的沖擊下，不少本地企業(yè)坦言經(jīng)營狀況是“吃不飽”。如何在激戰(zhàn)中打開一個(gè)全新的局面？近日記者進(jìn)行了調(diào)查。

　　膨脹的市場獲巨頭青睞

　　佛山市不斷膨脹的商業(yè)零售市場，是吸引眾多巨頭紛紛入駐的主要原因。

　　根據(jù)佛山市零售商業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，近兩年，佛山市的百貨和超市面積增長了200多萬平方米。在大型百貨商場中，以南海地區(qū)新增的百貨商場比較多。今年上半年佛山市社會消費(fèi)品零售業(yè)績增長18%，高于全國平均水平——16.8%。而佛山本土的零售業(yè)業(yè)績增幅更是超過了20%。

　　這種增長的勢頭，在近幾年的數(shù)據(jù)中都有體現(xiàn)。“佛山市去年全年社會消費(fèi)零售額同比增長了20.1%，這是佛山增長比較快的行業(yè)之一?！狈鹕娇茖W(xué)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長楊望成認(rèn)為，外來百貨超市巨頭青睞的正是這個(gè)不斷彰顯未來發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?

　　佛山市零售商業(yè)協(xié)會會長伍迪安告訴記者，東方廣場、興華商場和順聯(lián)國際的百貨超市增幅都超過了22%。

　　本土退外來進(jìn)更迭頻繁

　　但即便整個(gè)市場面利好，依然有不少百貨超市黯然退場。曾經(jīng)一度被視為本土之星的季華貨倉在去年宣布謝幕。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這主要緣于經(jīng)營思想過于陳舊，難免遭遇失敗。

　　作為世界第二大國際零售連鎖集團(tuán)的家樂福，在佛山一家分店，擁有南海家天下廣場近23000平米的店面，在今年年初低調(diào)撤離。順聯(lián)國際策劃部經(jīng)理許越認(rèn)為，主要是由于本土化經(jīng)營不善。

　　廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會會長孫雄認(rèn)為，雖然佛山零售商業(yè)市場的發(fā)展勢頭越來越好，但一些百貨超市由于規(guī)模、定位、經(jīng)營手法等不適應(yīng)社會的發(fā)展遭遇淘汰，這是一個(gè)必然的結(jié)果。

　　佛山本土超市由于規(guī)模較小，一直難敵外來連鎖超市的沖擊。伍迪安表示，出現(xiàn)了“本土”退“外來”進(jìn)的局面?！霸诒姸喑兄?，去年增長比較快的是位于禪城區(qū)東方廣場的吉之島”。

　　“佛山本土的超市現(xiàn)在已經(jīng)很難做了”，楊望成認(rèn)為，佛山本土超市目前遭遇的是外來超市的沖擊。

　　而在百貨商場的競爭中，由于入駐的百貨巨頭越來越多，有不少本土商場的店主認(rèn)為，目前的經(jīng)營狀況是“吃不飽”。

　　打“片區(qū)”牌或兩全其美

　　激烈的競爭令企業(yè)無處可遁，但一個(gè)轉(zhuǎn)身也許能夠帶來新的商機(jī)。

　　今年上半年增長已經(jīng)有超過10%的興華商場總經(jīng)理李耀坤認(rèn)為，百貨巨頭的入駐是佛山本土企業(yè)必然要面對的格局，但外來者往往面臨多方問題如市場培育、成長壓力等?；趯κ袌雠袛嗟闹?jǐn)慎性，麥德龍、王府井等到底能不能適應(yīng)佛山市場，還是一個(gè)未知數(shù)。

　　李耀坤表示，目前是以“片區(qū)概念”取勝，打“片區(qū)”牌或許是兩全其美的方法。讓大多的百貨都聚集在某個(gè)商圈，把整個(gè)商圈的人流做到極致，這樣整個(gè)商圈內(nèi)的商家都能受益。

　　順聯(lián)國際策劃部經(jīng)理許越認(rèn)為，外來百貨商場進(jìn)駐，會給本土百貨企業(yè)帶來沖擊，但從長遠(yuǎn)來看，對優(yōu)化本地商業(yè)市場，加大品牌集中化都有好處。據(jù)悉，除了定位中高端消費(fèi)的順聯(lián)國際，主打年輕化的順聯(lián)百花和對準(zhǔn)家庭為主的順聯(lián)廣場外，其還將在桂城建立奧特萊斯品牌折扣店，專門針對購買“低價(jià)品牌”的消費(fèi)人群。

　　在目前競爭加劇的格局下，孫雄認(rèn)為，找準(zhǔn)市場，找準(zhǔn)定位才是王道。無論是外來還是本土超市百貨，都要積極的調(diào)整經(jīng)營的定位、經(jīng)營業(yè)態(tài)、甚至是經(jīng)營的區(qū)域。如某些商業(yè)地帶，把本地的民風(fēng)、民俗、民情與商業(yè)因素進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合，這就是一種特色。

　　記者就“”消費(fèi)者會選擇本土還是外來超市”這一問題隨機(jī)采訪了多位佛山市民，分為以下類型。

　　精打細(xì)算型

　　家住禪城區(qū)退休的李阿姨每周購物兩三次，在沃爾瑪、新一佳、好又多等購物超市都有過購物，“新一佳的蔬菜優(yōu)惠更多，好又多的肉質(zhì)更好?！彼脖г乖谖譅柆攣砹酥?，好又多的折扣活動比以前減少了不少，感覺顧客也沒有以前那么多?！彼钢渲幸豢顦?biāo)價(jià)19.7元的酸奶對記者說“比新一佳便宜了2毛錢?！?

　　無所謂類型

　　梁女士是典型的家庭主婦，女兒在念高三，回家時(shí)間不多，她在購物上一般以兒女的喜好為主，所以她并不在意價(jià)格是否優(yōu)惠，只要她想要的都會毫不猶豫地裝進(jìn)購物車中。

　　就近原則型

　　長春來的劉先生在佛山工作已經(jīng)好幾年，在長春時(shí)他常去沃爾瑪購物，不過到了佛山之后就常去好又多，他坦言好又多距離自己住的地方比較近，并表示自己也并不在意價(jià)格是否優(yōu)惠，更注重的是就近原則。