團(tuán)餐
團(tuán)餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主?？蛻魣F(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。在合約期內(nèi)，服務(wù)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營權(quán)基本維持不變。由龐大的工作餐需求帶熱的“團(tuán)餐”市場大企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂外包，作為餐飲市場一個炙手可熱的金元寶，已經(jīng)開始引起業(yè)界的關(guān)注。那么團(tuán)餐品牌都有哪些值得挑選呢？
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團(tuán)餐是什么呢？團(tuán)餐是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。團(tuán)餐的主要市場有各類公司企業(yè)、事業(yè)、單位、部隊(duì)后勤、會議、團(tuán)體活動等。2018年，是團(tuán)餐業(yè)特別活躍的一年。在整個社餐業(yè)不管是線下房租還是線上扣點(diǎn)，已經(jīng)逼近承壓臨界點(diǎn)，社會餐飲已經(jīng)進(jìn)入微利時代的背景之下，團(tuán)餐卻因持續(xù)保持高速增長，受到越來越多人的關(guān)注。
21世紀(jì)開始，團(tuán)餐業(yè)發(fā)展迅猛，行業(yè)發(fā)展勢頭非常好，中國團(tuán)餐業(yè)迎來最好的發(fā)展時機(jī)。民以食為天，吃飯是人們最重要的事情之一，團(tuán)餐作為人民生活的基礎(chǔ)行業(yè)，為學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、商務(wù)寫字樓等提供團(tuán)體飲食服務(wù)，占據(jù)中國餐飲市場近1/3的份額，是一個萬億級市場。創(chuàng)立于1993年的千喜鶴集團(tuán)憑借20多年積累，逐步做大做強(qiáng)，董事長劉延云一路走來，在民之“天”——食業(yè)的道路上不斷摸索、砥礪前行。
提起“團(tuán)餐”，其實(shí)很難找到準(zhǔn)確的時間節(jié)點(diǎn)和定義。但從記憶中的“大食堂”到如今的專業(yè)機(jī)構(gòu)，團(tuán)餐離我們并不遙遠(yuǎn)。由龐大的工作餐需求帶熱的“團(tuán)餐”市場大企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂外包，作為餐飲市場一個炙手可熱的金元寶，已經(jīng)開始引起業(yè)界的關(guān)注。那么團(tuán)餐有哪些好牌子呢?品牌網(wǎng)依托大數(shù)據(jù)技術(shù),綜合品牌實(shí)力、產(chǎn)品銷量、用戶口碑、網(wǎng)友投票等近百項(xiàng)指標(biāo)評選出了團(tuán)餐品牌排行榜，供大家參考選擇。
作為服務(wù)過大運(yùn)會等多個國際大型賽事的團(tuán)餐供應(yīng)商,一廚餐飲始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)拓市場”的經(jīng)營理念。無論是單餐峰值1.5萬余人次的大運(yùn)會,還是幾十、百人次用餐的小型會議團(tuán)餐,一廚餐飲始終保持著“食品安全零事故”的記錄,長期與各大企業(yè)單位保持著良好合作關(guān)系。安全可靠之外,一廚餐飲不忘以“味”為先,在餐食品類及口味上博采眾長。以每一餐每一飯的安全與美味,引領(lǐng)川派餐飲不斷向前發(fā)展。
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