受疫情影響，外賣行業(yè)、直播行業(yè)紛紛火爆起來了，不可謂不熱鬧。作為商家代表的餐飲行業(yè)協(xié)會和美團這一外賣平臺巨頭發(fā)生了摩擦，“這邊唱罷，那邊登場”，雙方各執(zhí)一詞各有各的道理。對此，大家怎么看？和小編一起來了解下吧！

此次爭端的導火索在于疫情。新冠肺炎疫情持續(xù)讓整個餐飲行業(yè)都蒙受重創(chuàng)，外賣渠道成了不少商家的救命稻草。而高傭金，這一外賣平臺和餐飲商家長久以來一直存在的矛盾也變得愈發(fā)刺眼。

從2月以來，重慶、四川、河北、云南等多個地區(qū)的餐飲行業(yè)協(xié)會頻頻向外賣平臺發(fā)難，而近日引發(fā)熱議的廣東餐飲協(xié)會致美團外賣聯(lián)名交涉函也正是其中之一。

廣東餐飲協(xié)會在交涉函中表示美團外賣向餐飲企業(yè)收取的高額外賣傭金，已超過餐飲企業(yè)承受極限。其呼吁美團取消“獨家合作限制”等條款，以及減免疫情期間廣東餐飲商戶外賣服務傭金5%或以上。

廣東餐飲協(xié)會甚至不排除聯(lián)合各地餐飲企業(yè)及協(xié)會采取進一步維權行動。實際上，此前四川南充市火鍋協(xié)會已經直接向當?shù)赜嘘P方面舉報了美團，稱美團涉嫌“壟斷經營和不正當競爭”，并要求美團降低外賣傭金。

隨著輿情愈發(fā)高漲，行業(yè)協(xié)會采取的措施也愈發(fā)激進，美團外賣昨日正式做出了聲明。該公司表示，平臺2019年第四季度外賣平均每單利潤不到2毛錢，八成以上商戶傭金在10%至20%之間，真實數(shù)字遠低于傳言。

但廣東餐飲協(xié)會對美團的這份聲明并不滿意。該協(xié)會表示，美團外賣在回應中公布的某些數(shù)據(jù)并不準確，也未對獨家合作一事作出說明。協(xié)會再次要求美團外賣在4月17日前就交涉函的內容給出一個有實質意義的回復。

首先是數(shù)據(jù)準確性問題。廣東餐飲協(xié)會今日在回應這份聲明時稱，根據(jù)廣東海豐縣小餐飲行業(yè)協(xié)會的報告顯示，該協(xié)會共有約120家商家上架美團外賣平臺，2019年無一家商戶的傭金抽成低于20%。

其次則是與傭金問題一樣受到廣泛關注的“二選一”問題，美團的聲明幾乎沒有對這一問題進行回應。廣東餐飲協(xié)會表示，美團外賣未對獨家合作一事作出說明，這是廣大餐飲企業(yè)更為關切的，也是法律的邊界所在。

實際上美團目前就因為相關問題而受到有關部門的調查。據(jù)雷達財經報道，職業(yè)打假人王海表示，其對美團強制商戶對標“餓了么”平臺活動標準的舉報在去年年底已經獲得受理，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局已開始立案調查。

這些問題也將成為美團競爭對手的話柄。阿里本地生活服務公司總裁王磊日前在接受36氪采訪時就曾表示，“競對不停提高抽傭率，用舊的平臺流量收割的模式去賺錢，人心向背，顯而易見。最近很多協(xié)會商家都在發(fā)聲，甚至疫情期間美團還做逼迫商家二選一這樣的事情，我覺得這已經突破底線了?！?/p>

而兩家平臺傭金上的差距也將減少市場份額帶來的影響。原本美團由于占據(jù)著更高的市場份額，有著更多的訂單量，商戶們能夠接受稍高的傭金以獲取更高的收入。但如今在疫情的沖擊之下，行業(yè)形勢不容樂觀，商戶們恐怕將會更加傾向于傭金較低的阿里。

阿里也看到了這一點。其在上個月就推出了“七大商家賦能計劃”，宣布傭金繼續(xù)保持在低于行業(yè)3%-5%的水平。這一計劃無疑展示出了阿里對于本地生活服務行業(yè)的勢在必得。

之后，在阿里的步步緊逼之下，美團之后該如何化解輿論危機，成功抵擋住阿里的進攻對它來說仍是一個難解的問題。

另附美團外賣聲明全文：

唇齒相依，美團外賣今年首要任務是幫助300萬餐廳活下去活更好

突如其來的疫情，極大地影響了我們的生活，讓餐飲企業(yè)和外賣平臺一起陷入困境。商家、騎手、平臺從來就是一個唇齒相依的命運共同體；2019年，300余萬商家從美團外賣獲得了訂單，近400萬騎手從美團外賣獲得了收入。當商家訂單劇減，平臺收入也會跌入谷底，騎手也將面臨生存挑戰(zhàn)。大家的難，就是我們的難。

平臺左手是幾百萬的外賣小哥，后面是幾百萬個家庭的生計；右手是幾百萬商戶，那里連接著更多家庭的希望。2019年，傭金收入的八成用來支付騎手工資，沒有商戶的艱苦努力，就沒有騎手一筆筆的訂單收入，也就沒有上億消費者可以享受的便捷實惠的外賣服務。同樣，外賣訂單，對于疫情期間的商戶來說，也是撐下去的機會。

中國外賣平臺的同業(yè)者，從來不缺有資金、有背景、不差錢的超級巨頭，和他們比起來，美團仍然是一家創(chuàng)業(yè)公司，我們深知，只有商戶在平臺上充分發(fā)展并獲益，平臺才有生存和發(fā)展機會。2019年美團外賣八成以上商戶傭金在10%-20%，真實的數(shù)字遠低于各種傳言和想象，而且這些收入的絕大部分需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設中。

疫情期間，美團外賣也不得不面對巨大的虧損壓力，但我們必須克服各種困難，來組織騎手隊伍，保障社會基礎設施的正常運轉。對于多數(shù)餐飲商家而言，外賣平臺上的經營是他們的生機。當此困難之際，我們有責任和商家一起扛，幫助幾百萬商戶開源節(jié)流，促進餐飲市場回暖，線上訂單增效。

疫情期間，美團外賣啟動了“春風行動”，推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補貼，針對受疫情影響較大的優(yōu)質商戶，按不低于3%~5%的比例返還外賣傭金，覆蓋全國商戶數(shù)量超過60萬家，對于武漢商家在2-3月全面免除傭金直至封城結束。相比疫前，七成商戶外賣單量已恢復60%以上，還有三成實現(xiàn)反超。以廣東為例，目前返傭和活動補貼累計金額已超過1億，經平臺幫扶及商戶自救，廣深兩地餐飲外賣商家訂單恢復近九成，超五成商家訂單超過疫前。

但我們知道，這還遠遠不夠。我們聽到了來自商戶、協(xié)會的聲音，這些聲音提醒我們：疫情的影響，行業(yè)的困難比我們預計的還要大。為了與商家一同復蘇與發(fā)展，我們需要進一步傾聽商戶的聲音。2020年，我們計劃在全國范圍內開展商家懇談會，與商家更深入地交流、溝通，共同商議和落實更加切實有效的餐飲復蘇之計，更加針對性地推出相關幫扶措施。今年我們的首要任務，是要通過平臺切實幫扶300萬餐飲商戶通過外賣生存下來，并活得更好。

綜上所述，我們可以看得出，在餐飲行業(yè)面前，我們都是一體的，唇齒相依，沒有人可以獨善其身。好了，今天就先介紹到這里，希望上面的介紹能給大家?guī)韼椭绻氵€想了解更多相關信息，請關注品牌網！