我們的知道做飯燒菜需要調(diào)味劑，但是調(diào)味劑的食品安全合格嗎?小編特地從深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，比較新食品安全抽樣檢驗(yàn)情況顯示，除了2批腐竹含有劇毒甲醛外，另有13批調(diào)味品上了市監(jiān)局黑名單，其中“金穗花花生油”在生產(chǎn)過程中被污染，“春丹·鎮(zhèn)江”香醋、“樂加鮮”醬油為降低成本、偷工減料。南都記者走訪發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過曝光后，商家紛紛將問題食品下架。www.3458862.cn 中國(guó)品 牌網(wǎng)
調(diào)查結(jié)果顯示，本次食用植物油共抽檢80批次，檢出3批次不合格，1批次黃曲霉毒素超標(biāo)、2批次脂肪酸組成不合格。其中布吉佳綠田超市銷售的“金穗花花生油”的脂肪酸組成不合格;坪山萬福佳商場(chǎng)銷售的“瀏陽河”純芝麻油以及平湖鄭清平日用百貨店銷售的“長(zhǎng)榮”花生食用調(diào)和油的黃曲霉毒素B1超標(biāo)上了市監(jiān)局黑名單。
據(jù)市監(jiān)局分析，“金穗花花生油”不合格的主因是糧食原料在種植、運(yùn)輸及儲(chǔ)存過程中受到黃曲霉等霉菌污染。而脂肪酸組成不合格原因可能是不同品種的植物油生產(chǎn)共用同一套設(shè)備，導(dǎo)致產(chǎn)品摻入設(shè)備中殘留的其他品種植物油。
在上一輪抽查中發(fā)現(xiàn)腐竹中含有劇毒甲醛，在本次抽查中情況再現(xiàn)。據(jù)介紹，本次腐竹及淀粉制品共抽檢55批次，2批次檢測(cè)不合格，不合格檢測(cè)項(xiàng)目為檢出甲醛，其中龍華興萬和購(gòu)物廣場(chǎng)及福田區(qū)江夏副食品商店銷售的腐竹均檢測(cè)出甲醛。據(jù)市監(jiān)局分析，甲醛屬劇毒，雖對(duì)食品有防腐作用，一些企業(yè)可能為改善產(chǎn)品外觀和口感，加入上述非法添加物屬違法。
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