一位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士告訴本報記者，牛初乳用做嬰幼兒食品是沒有依據(jù)的，是違法的。
“因為嬰幼兒食品生產(chǎn)許可證里沒有一項是關(guān)于牛初乳的，牛初乳不符合《嬰兒配方食品》的國標(biāo)規(guī)定。”這位人士說。
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點實驗室主任霍貴成很明確地告訴記者，“牛初乳在衛(wèi)生部頒布的嬰兒食品配方原料里是禁止添加的。”
霍貴成在接受本報記者采訪時還透露了一個令人震驚的信息：“牛初乳具有誘發(fā)癌癥的可能性。”
據(jù)霍貴成介紹，牛初乳含細(xì)胞生長因子，細(xì)胞生長因子有促進(jìn)癌細(xì)胞生長的潛在危害。成年人是不需要細(xì)胞生長的，嬰兒需要細(xì)胞生長因子，但需要的是人的因子，牛的生長因子到底對人有沒有用，還沒有試驗數(shù)據(jù)證實。
在霍貴成看來，牛初乳號稱的功效是免疫球蛋白的免疫功能，但是牛的免疫球蛋白對人的免疫功效目前在學(xué)術(shù)界沒有直接研究資料，還是不確定、是推測的，但牛的生長因子對人的潛在致癌性是確定的。
記者發(fā)現(xiàn)，在“百立樂”外包裝上，標(biāo)注著“牛初乳富含生長因子，促進(jìn)生長發(fā)育”等字樣，在主要營養(yǎng)成分一欄里，標(biāo)注著每100克含類胰島生長因子、轉(zhuǎn)化生長因子的含量。
曾任新華社駐新西蘭多年的記者夏文輝告訴本報記者，新西蘭主流社會并不認(rèn)為牛初乳是具有保健功能的產(chǎn)品，新西蘭的牛初乳產(chǎn)品主要面向亞洲人尤其是中國人。
在廣州做洋奶粉的一位資深業(yè)內(nèi)人士也告訴本報記者，在歐洲國家是沒有人相信牛初乳的營養(yǎng)價值的。“如果牛初乳真有那么好，那些世界奶粉行業(yè)著名的大品牌為什么沒有一家涉及牛初乳產(chǎn)品?”他說。
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