日前，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局公布了2016年1月—2月的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢不合格名單中有惠州的知名餐飲企業(yè)凱賓斯基酒店和蒙記海鮮城。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)全省22個(gè)地級(jí)以上市（含順德區(qū)）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)水產(chǎn)品開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，主要以經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品比較多的大型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，以多寶魚(yú)、桂花魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、黃骨魚(yú)、大頭蝦、明蝦、羅氏蝦、花甲、蟶子等為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)抽檢項(xiàng)目為孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等獸藥殘留。共抽檢水產(chǎn)品360批次，涉及經(jīng)營(yíng)企業(yè)135家。經(jīng)過(guò)初檢和復(fù)檢后，其中合格263批次，不合格97批次，合格率為73.06%。同時(shí)，抽取水體樣品123個(gè)，水體樣品檢出12個(gè)批次，檢出率為9.76%。記者發(fā)現(xiàn)，不合格水產(chǎn)品中多含有國(guó)家明令禁止添加的孔雀石綠，及獸藥氯霉素等，其中黃骨魚(yú)、桂花魚(yú)及蟶子、花甲、鯽魚(yú)等是違禁藥物添加的“重災(zāi)區(qū)”。
在省食藥監(jiān)局通報(bào)的抽檢不合格企業(yè)中，惠州有兩家知名餐飲企業(yè)在列。其中帝景酒店管理有限公司凱賓斯基酒店被抽檢的散裝桂花魚(yú)被檢測(cè)出隱性孔雀石綠，含量達(dá)到1.0μg/kg。該批次桂花魚(yú)的采購(gòu)時(shí)間為2016年1月11日，標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)為章記海鮮食品配送有限公司，來(lái)自惠城區(qū)橋東市場(chǎng)內(nèi)。
另一家抽檢不合格餐飲企業(yè)為惠州市蒙記海鮮城，抽檢的沙蝦（明蝦）被檢測(cè)出含有呋喃唑酮代謝物AOZ（3-氨基-2-惡唑酮），含量達(dá)到12.2μg/kg。這批沙蝦的采購(gòu)時(shí)間為2016年1月12日，生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)示為長(zhǎng)盛海鮮，地址位于惠州市橋西第一市場(chǎng)內(nèi)。
本文推薦惠州：兩家知名餐飲單位水產(chǎn)品抽檢不合格僅代表作者觀(guān)點(diǎn)，不代表本網(wǎng)站立場(chǎng)。本站對(duì)作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來(lái)源及出處，但對(duì)內(nèi)容不作任何保證或承諾。請(qǐng)讀者僅作參考并自行核實(shí)其真實(shí)性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來(lái)源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)告知，本站將及時(shí)予以修改或刪除。
