前不久，北京市大興區(qū)內(nèi)一批小作坊經(jīng)營(yíng)者就因?yàn)樵谥谱靼拥倪^程中，違法使用了含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的泡打粉被抓。路邊攤兒的包子是不是“鋁包子”呢？有幾種辦法可以鑒別：捏松軟。與無鋁發(fā)面添加劑相比，含鋁“泡打粉”不僅發(fā)面速度更快，制作起來省時(shí)省力，而且蒸出來的包子皮顏色更好看，賣相好，且面質(zhì)松軟，吃起來有絲絲甜味。查氣孔。饅頭包子如果添加了明礬，從顏色上看，會(huì)異常地白，從口感上也非常蓬松。

食用含鋁添加劑有何危害？如果長(zhǎng)期食用鋁超標(biāo)食品可能會(huì)導(dǎo)致記憶力喪失、老年癡呆等癥狀。此外，還會(huì)損害成骨細(xì)胞的活性，導(dǎo)致人體鈣含量不足。昨日，西安市新城區(qū)人民法院公開審理了一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案，一男子因在包子中添加含鋁的食品添加劑被判處有期徒刑6個(gè)月并處罰金10000元。據(jù)權(quán)威部門調(diào)研，在面食未禁含鋁添加劑之前，體重為55公斤的成人每周吃3235克面條，鋁攝入量就已經(jīng)超標(biāo)。包

包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。那么包子有哪些好牌子呢?品牌網(wǎng)對(duì)包子品牌進(jìn)行了收集，為消費(fèi)者提供一些參考，包子不錯(cuò)的品牌有：慶豐包子鋪、GBL狗不理、姥娘包子、百年龍袍蟹黃湯包、喬?hào)|家排骨大包等。

昨日，南山公安分局公布了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品案。自5月份以來，南山警方走訪排查了20多家食品類店鋪，其中包括大型連鎖餐飲企業(yè)，經(jīng)過各項(xiàng)檢測(cè)，比較終，對(duì)南頭轄區(qū)涉嫌非法添加有害物質(zhì)的14家包子鋪開展清查行動(dòng)，查獲大量“毒包子”和有害添加劑，刑事拘留涉案人員共11人。食品安全關(guān)系市民餐桌，南山警方成立專案組，研究制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，分組逐步展開行動(dòng)。一方面在微信、微博、各大主流網(wǎng)頁上廣

湖北重點(diǎn)檢查膨化、焙烤食品記者昨從湖北省食藥監(jiān)局獲悉，即日起，湖北將開展含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查。對(duì)生產(chǎn)膨化食品、小麥粉及其制品的生產(chǎn)企業(yè)，尤其是小作坊進(jìn)行檢查，重點(diǎn)品種有饅頭、花卷、包子、焙烤食品等。據(jù)悉，重點(diǎn)對(duì)這些企業(yè)和制售單位檢查，看是否仍在使用含鋁（主要是酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）食品添加劑。省食藥監(jiān)局要求，膨化食品也不能使用含鋁添加劑，小麥粉及其

鋁常被稱作“智力殺手”，長(zhǎng)期攝入過量的鋁會(huì)損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，容易導(dǎo)致記憶力減退與智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病。2014年，我國(guó)發(fā)文命令禁止在包子，饅頭，面條中添加含鋁的添加劑。然而，仍有不少商鋪違規(guī)經(jīng)營(yíng)。近日，石碣公安分局在開展檢查時(shí)，就查獲了三家生產(chǎn)含鋁“毒包子”的店鋪，3名店鋪經(jīng)營(yíng)者被刑拘。對(duì)食品藥品領(lǐng)域進(jìn)行打假是今年警方的專項(xiàng)行動(dòng)之一，3日凌晨，石碣唐洪派出所民警對(duì)轄區(qū)制作、銷

紙皮包子，包子鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，更重要的是個(gè)頭大，很實(shí)惠，非常適合廣大消費(fèi)者朋友食用，老少皆宜。

包子一直是人們喜愛的食物，排骨大包，營(yíng)養(yǎng)的快餐，不僅餡料品種豐富，而且研制開發(fā)出蒸餃、生煎、灌湯包及大包系列，更搭配了營(yíng)養(yǎng)粥品、蓋澆飯、營(yíng)養(yǎng)湯面和滋補(bǔ)湯等系列，不僅適合老人小孩兒的營(yíng)養(yǎng)需求，更適合上班族、白領(lǐng)對(duì)于衛(wèi)生快捷的要求。

說到狗不理包子，相信大家都了解，天津特色之一，還上過春晚的吶。狗不理包子不僅是天津，也是全國(guó)聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。說到它的來...