——人民網(wǎng)發(fā)布家電行業(yè)白皮書 消費者比較滿意方太等廚電

日前，人民網(wǎng)發(fā)布了《2011中國家電產業(yè)白皮書》，人民網(wǎng)特別針對3D電視、智能電視、智能冰箱洗衣機、變頻空調、智能熱水器、智能廚房等多個產業(yè)進行了市場消費趨勢的調查和分析，并據(jù)此出具了《2011中國家電產業(yè)白皮書》。白皮書分別對產業(yè)市場的現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢以及優(yōu)秀企業(yè)個案進行了詳實的解讀、預測和分析。

我們結合白皮書，對廚電行業(yè)的發(fā)展進行了梳理，梳理發(fā)現(xiàn)，定位、品牌、產品技術、服務等都成為了廚電業(yè)關注的重點，為未來廚電行業(yè)的發(fā)展和競爭指明了方向。

西方品牌沒落 國產品牌崛起

今年在大的環(huán)境下，歐美經(jīng)濟都遭遇了較大的沖擊，在微觀層面，也對企業(yè)造成了一定的影響。在中國市場，中國的產業(yè)結構調整和升級，也給西方家電品牌增加了很大的壓力。

2011年，很多西方品牌在中國市場的戰(zhàn)略都進行了調整，飛利浦退出了在華電視業(yè)務，惠而浦的空調委托蘇寧代工，歐洲第一家電品牌伊萊克斯與國美簽署協(xié)議，委托國美在中國貼牌生產及銷售其系列產品。整體看來，西方品牌在中國市場日益沒落，國產品牌日漸崛起。

在品牌營銷上看，國產品牌的營銷做的風生水起，但是老牌的國際品牌卻頻頻遭遇消費者和媒體的質疑，比較火爆的西門子“冰箱門”事件，讓西門子多年經(jīng)營的品牌形象遭到了重創(chuàng)。反觀國內品牌，九陽在今年遭遇“潤滑油”事件時，采取的是與消費者溝通的方式，比較終事件妥善處理，品牌未受影響。除此之外，以方太為代表的廚電企業(yè)，通過用戶關懷計劃和國學活動，拉近了與消費者的距離。

　市場分層格局被打破 油煙機市場成亮點

在以前的家電市場，高端和低端的兩極分化非常明顯，國外品牌占據(jù)了高端市場，利潤高，附加值高，品牌價值也高;國內品牌還是采取粗放式的經(jīng)營方式，技術含量低，利潤低，附加值低。

但根據(jù)調查，在購買家電、裝修選項中，有44%的參與者投票給了“6000——10000元”這一選項，為整體廚房電器預算超過萬元的也占到了20%，表明消費者在購置整體廚房電器的問題上“不差錢”。原有得低端消費模式已經(jīng)發(fā)生了轉變，國產品牌繼續(xù)主打低端市場已經(jīng)沒有出路。

在近幾年，廚電行業(yè)率先發(fā)起了去低端化，率先升級產業(yè)和產品結構，這一改變給整個行業(yè)帶來了較大變化。在廚電領域，以往的兩極分化的局面得到了改變，方太、美的、九陽等企業(yè)的實力也日益增強，其中在油煙機領域比較為明顯。根據(jù)中怡康發(fā)布的油煙機行業(yè)銷售數(shù)據(jù)顯示，以方太為代表的本土品牌在與國外品牌的競爭中，處于領先地位，領跑高端油煙機銷售。

方太集團總裁茅忠群在品牌中國大獎頒獎現(xiàn)場接受記者采訪時表示，中國僅僅有一個方太還遠遠不夠，中國品牌要樹立打造高端品牌的正確理念，做品牌就是擔責任，高品質的產品始終是高端品牌的基石。在此基礎上，鍛造中國高端品牌才會有出路。

廚電品牌“群雄逐鹿” 專業(yè)性領域壁壘加強

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，目前市場上主流的廚電品牌格局已經(jīng)基本穩(wěn)定，以產品線廣為代表的美的、以專業(yè)為代表的方太都有著10%左右的占有率，領先其他企業(yè)，整個廚電市場呈現(xiàn)出“群雄逐鹿”的競爭態(tài)勢。從格局來看，專業(yè)性是影響目前品牌格局的主要因素，細分領域技術已經(jīng)成為準入門檻，專業(yè)技術形成壁壘。

總的來看，美的憑借巨大的品牌影響力和非常廣的產品線分布，使得美的這個品牌在受訪者家中“出現(xiàn)”的次數(shù)較高。同時以方太、華帝為代表的專業(yè)的廚電廠商，憑借多年的技術研發(fā)實力和市場拓展，在燃氣灶、抽油煙機等優(yōu)勢領域表現(xiàn)強勢。

九陽依靠在豆?jié){機技術領先，方太則在油煙機技術上優(yōu)勢較大，推出的“高效靜吸”解決方案不僅行業(yè)領先，也廣為消費者所認可。九陽、格蘭仕、蘇泊爾主打的電壓力煲、電磁爐、豆?jié){機等產品正在快速的普及當中，預計未來它們的市場份額還將擴大。同時像德意、櫻花、三洋等少數(shù)品牌，近年來鮮有新技術和新產品問世，市場運作缺乏亮點，份額正在不斷減少。

高端消費方式被廣為接受

蘋果在手機領域顛覆了以往價格為王的消費方式，同樣，在廚電領域，消費者的消費方式正在得到改變。

中國人對家的觀念較強，對裝修較為重視，準備購置整體廚房的用戶大都為全面裝修的家庭，往往預算比較充裕，高端消費的市場空間不斷擴大。高端市場中的競爭，往往是對消費者的重視，對產品執(zhí)著的品牌能夠勝出，贏得市場和消費者的青睞。

蘋果成為了家電品牌的良好范例，在高端廚電市場，方太也通過創(chuàng)新和產品，也獲得了消費者和市場的認可，成為中國高端廚電市場的領導者。消費者在選擇高端廚電產品之時，首選品牌是方太，一樣是因為方太能夠讓他們覺得方太的產品能為家庭增色。近日中國質量管理領域的全國質量管理獎的評委會將大獎頒發(fā)給了方太，也從另外一方面印證了消費者的聰明選擇和方太在重視消費者、重視創(chuàng)新和產品的成功。

品牌滿意度國提升迅速 比較滿意方太廚電

消費者投票結果顯示，方太(12%)、美的(11%)、萬和(9%)組成的第一集團綜合傾向購買比例已經(jīng)超過30%，九陽、蘇泊爾、格蘭仕產品線分布廣、市場運作積極，也取得了不少消費者的認可。

方太一直專注于高端嵌入式廚房電器，不斷致力于為追求高品質生活的人們，提供領先設計、卓越品質的高端嵌入式廚電器產品。堅持“讓家的感覺更好”為消費者提供高品質的廚房及家用產品，倡導健康環(huán)保的生活方式，讓千萬家庭享受更加幸福的居家生活，其倡導的嵌入式、成套化廚電設計理念，注重細節(jié)減碳的同時享受智能家電帶來的高端體驗。此次消費者調查中，方太在廚房電器領域長期專注于高端化、專業(yè)化的戰(zhàn)略，并獲得了消費者的認可。

美的堅持“為人類提供美的生活品質，塑造比較優(yōu)的整體廚衛(wèi)家居環(huán)境”的崇高使命，以人為本、績效導向，充分發(fā)揮先進的技術和設備優(yōu)勢，一直致力于成為廚衛(wèi)行業(yè)領導品牌、全球比較優(yōu)秀的、受人尊敬的整體廚衛(wèi)方案供應商。美的在全系列廚房電器產品上面的強烈進取態(tài)勢，使得消費者深刻接受了這一品牌在智能廚電技術等方面的品牌力量。

技術創(chuàng)新競賽激烈 催生行業(yè)創(chuàng)新升級

以往的技術競爭都在國外品牌之間發(fā)生，但是近年來，在廚電特別是高端廚電的技術比拼已經(jīng)是中國品牌與品牌之間的競爭。比如九陽vs美的，比如方太和其他吸油煙機品牌，技術的創(chuàng)新競賽，催生了行業(yè)的創(chuàng)新升級。

在吸油煙機的技術比拼上，以往大風量成為了大家互相競爭的核心，比如老板推出的雙勁芯風機系統(tǒng)，主打17立方米超大風量時代，今年更有品牌將風量推高到20立方米，但隨著方太高效靜吸技術解決方案的出現(xiàn)，將吸油煙機行業(yè)的技術競爭帶入了一個新的層次。

方太依靠自主研發(fā)的“高效靜吸”技術，成功開發(fā)出擁有“比較佳吸油煙效果”與“超低噪音”的“雙冠煙機”，其中一款EY01Q比較低噪音值只有48分貝。雙冠煙機的面世，解決了“高效吸煙”和“寧靜工作”這個魚和熊掌不能兼得的問題，不僅革新了整個廚電行業(yè)的發(fā)展布局，也徹底破解了困擾廚電行業(yè)20多年的瓶頸，具有劃時代的意義。技術創(chuàng)新的一小步，往往能帶來品質生活的一大步。正是對技術創(chuàng)新的長期投入，才為方太攻克行業(yè)難題夯實了基礎。

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