我一直都相信，美食可以治愈時(shí)間的傷痛，下班之后，和三五好友約著去搓一頓，坐在餐桌上的那一刻，所有的疲倦煙消云散。有一家店創(chuàng)造了一個(gè)傳奇，憑借著一道油燜大蝦，在深圳半年內(nèi)開(kāi)了四家分店，一帶動(dòng)了吃蝦狂潮，他就是松哥油燜大蝦。
大家都知道，對(duì)于南方來(lái)說(shuō)，龍蝦一年只有6個(gè)月的旺季，剩下的時(shí)間里，由于氣候季節(jié)性原因?qū)е慢埼r肉質(zhì)變化，或是肉還沒(méi)有長(zhǎng)緊實(shí)，肉少，這種小龍蝦吃起來(lái)口感遠(yuǎn)沒(méi)有旺季的龍蝦好。這對(duì)于一心只想把油燜大蝦做到極致的松哥來(lái)說(shuō)，維持小龍蝦的量，是橫在創(chuàng)業(yè)路上的一個(gè)大難題，為了解決尋找好蝦源，單人獨(dú)馬跑遍了北京、上海、湖北等全國(guó)各大省，松哥花費(fèi)三個(gè)月時(shí)間，終歸是在潛江找到了量足貨優(yōu)的好蝦源。www.3458862.cn品牌網(wǎng)
松哥店里的小龍蝦都是跨越千里，每天乘坐飛機(jī)空運(yùn)過(guò)來(lái)的，到貨之后先挑選小龍蝦，在地上不會(huì)爬的都不要，反復(fù)的刷洗，開(kāi)蝦背，去蝦線、蝦頭等九道工序，確保每一只蝦都是干凈新鮮的。松哥家的油燜大蝦之所以這么正宗，是因?yàn)榕胫朴烷T(mén)大蝦的廚師也都是從湖北潛江挖過(guò)來(lái)的，每只小龍蝦上桌前都要經(jīng)過(guò)28到工序，燜夠25分鐘，來(lái)吃過(guò)松哥油燜大蝦的客人都對(duì)其贊不絕口，鮮香麻辣的味道簡(jiǎn)直讓人想把盤(pán)子都吮了。
在大多數(shù)人眼里，松哥是幸運(yùn)的，但在別人看不到的背后是松哥付出的加倍努力和認(rèn)真，對(duì)于松哥來(lái)說(shuō)，遇見(jiàn)油燜大蝦，他就竭盡全力去做這件事，認(rèn)真蝦搞。
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