本次共抽查了北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等19個(gè)省、直轄市118家企業(yè)生產(chǎn)的120種方便面產(chǎn)品。

本次抽查依據(jù)《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17400-2003、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2007等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，對(duì)方便面產(chǎn)品的酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、抗氧化劑(BHA、BHT、TBHQ)、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán))等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查發(fā)現(xiàn)有1家企業(yè)生產(chǎn)的香辣大龍蝦味干吃面產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到羰基價(jià)超標(biāo)，表明產(chǎn)品的油脂出現(xiàn)酸敗變質(zhì)。具體抽查結(jié)果如下：

方便面產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號(hào)企業(yè)名稱所在地產(chǎn)品名稱商標(biāo)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期 (批號(hào))抽查結(jié)果主要不合格項(xiàng)目承檢機(jī)構(gòu)

1 .中糧五谷道場(chǎng)食品有限公司北京市五谷道場(chǎng)番茄牛腩面五谷道場(chǎng)(面餅+配料)95克/袋2011-03-29合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

2. 天津頂益國(guó)際食品有限公司天津市紅燒牛肉面康師傅110g/袋2011-04-18合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

3.天津市鼎康清真食品廠天津市早餐面百世和50g/袋2011-04-14合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

4.天津市凌宇食品廠天津市紅燒牛肉面雅鮮50g/袋2011-04-14合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

5.河北華統(tǒng)食品有限公司河北省圓面王香辣牛肉面華統(tǒng)(面餅+配料)88克/袋 總重量90克/袋2011-04-04合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

6.今麥郎食品有限公司河北省今麥郎彈面(香辣牛肉面)今麥郎(面餅+配料)119克/袋2011-03-24合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

7.河北福滿多食品有限公司河北省超級(jí)福滿多紅燒牛肉面--(面餅+配料)107克/袋 2011-04-01合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

8.河北華眾食品有限公司河北省油炸型方便面(紅燒牛骨面)華眾(面餅+配料)92克/袋 總重量95克/袋2011-04-03合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

9.河北宏望食品有限公司河北省一品糧心(私房紅燒牛肉面)一品糧芯(面餅+配料)104克/袋 總重量107克/袋2011-03-04合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

10.望都縣杰旺食品廠河北省大骨彈面(紅燒牛肉味)--面餅凈含量93克/袋 總重量103克/袋2011-04-04合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

11.張北縣佳盛燕麥?zhǔn)称酚邢挢?zé)任公司河北省莜面方便面--175g/袋2011-03-14合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

12.張北綠豐食品有限責(zé)任公司河北省苦蕎麥速食面--200克/袋2011-02-17合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

13.張北縣燕健食品有限公司河北省莜面方便面燕健200克/袋2011-04-06合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

14.廊坊市安次區(qū)碼頭同惠食品廠河北省揚(yáng)州面銳鳴200克/袋2011-02-21合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

15.河南省正龍食品有限公司山西分公司山西省四川紅燒牛肉面白象(面餅+配料)82克/袋2011-04-04合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

16.山西運(yùn)城今麥郎食品有限公司山西省油炸型方便面(紅燒牛肉面)今麥郎(面餅+配料)87克/袋 2011-03-22合格　國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(天津)

17.沈陽(yáng)頂益食品有限公司遼寧省康師傅紅燒牛肉面康師傅凈含量：面餅+配料110g/袋;面餅：90g/袋 油炸型2011-04-06合格　國(guó)家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(吉林)

18.今麥郎食品(沈陽(yáng))有限公司遼寧省東三福紅燒牛肉面東三?？傊亓浚?7g/袋;凈含量：面餅+配料94g/袋;面餅：80g/袋 油炸型2011-04-06合格　國(guó)家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(吉林)

19.沈陽(yáng)統(tǒng)一企業(yè)有限公司遼寧省老壇酸菜牛肉面(原味)統(tǒng)一凈含量：面餅+配料118g/袋;面餅：85g/袋 油炸型2011-04-04合格　國(guó)家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(吉林)

20.沈陽(yáng)市民順食品廠遼寧省揚(yáng)州面鑫一通180g/袋 非油炸2011-04-03合格　國(guó)家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(吉林)

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