螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。 [1] 是柳州最具地方特色的名小吃，螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成，下面為大家介紹幾款很受歡迎的螺螄粉美食。
一、宇記螺螄粉
宇記螺螄粉作為一個(gè)大名鼎鼎的餐飲品牌，味美實(shí)惠，宇記螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，非常美味。因此贏得了眾多消費(fèi)者的青睞，店里的消費(fèi)者總是熙熙攘攘。
二、臻歡螺螺螄粉
臻歡螺螺螄粉源自廣西柳州純正美味，臻歡螺團(tuán)隊(duì)依據(jù)大數(shù)據(jù)到位定位現(xiàn)今美食產(chǎn)品聚焦螺螄粉，深入廣西柳州挖掘美食螺螄粉
三、田小花螺螄粉
田小花是一個(gè)螺螄粉食品專賣的品牌，以一個(gè)甜美愛(ài)笑，會(huì)吃能吃的姑娘為設(shè)計(jì)理念，打造了國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)，每一樣產(chǎn)品均是與國(guó)內(nèi)一線廠家合作，食品安全把關(guān)一律高。
四、默言粉肆螺螄粉
默言粉肆螺螄粉的內(nèi)餡有可口果蔬、勁彈海鮮、培根牛柳金槍魚(yú)等等多種多樣的選擇，同時(shí)搭配爽滑鮮香的芝士，讓消費(fèi)者們都贊不絕口。默言粉肆螺螄粉特色小吃，口味好，味道棒，價(jià)格非常的親民，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，不管是誰(shuí)都可以進(jìn)店輕松享用美食。
五、味宗螺螄粉
螺螄粉的味道濃郁震撼，是一種酸、辣、臭的完美融合。它的酸開(kāi)胃可口，它的微微辣和其他地方的重辣差不多。它的味道早已超過(guò)了臭本身，成為了廣西人愿意用生命捍衛(wèi)的一種符號(hào)一種文化。
六、知其味螺螄粉
堅(jiān)持和傳承：欲其味，觀其料，食其鮮，品其味，知其味。正因如此，“知其味”憑著一碗原湯牛肉粉在柳州開(kāi)創(chuàng)了米粉連鎖店的先河,現(xiàn)在柳州及周邊地區(qū)共有25家連鎖店，先后獲得區(qū)、市各種榮譽(yù)稱號(hào)。
七、韋美記螺螄粉
韋美記螺螄粉具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點(diǎn)它的風(fēng)味讓顧客回味無(wú)窮。韋美記螺螄粉這個(gè)小吃之所以聞名是因?yàn)樗穆菸嚋怯啥喾N原料與螺螄經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)熬制而成，螺螄湯的辣味和螺螄味加上酸筍味正是螺絲粉的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點(diǎn)，配上酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、黃花菜等使其風(fēng)味，還配有鹵蛋、鹵鴨腳、鹵豬手、炸蛋、三鮮肉絲、油豆腐泡等一同銷售。
八、粉狀元螺螄粉
粉狀元螺螄粉作為廣西柳州最著名的特色小吃，米粉特色：夠酸、夠辣、夠鮮、夠爽、夠燙的獨(dú)特風(fēng)味。粉狀元螺螄粉的品類有大米螺螄粉及黑米螺螄粉，大米螺螄粉是以廣西優(yōu)質(zhì)大米為原料，黑米螺螄粉是以廣西長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬東蘭所產(chǎn)的黑米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的優(yōu)質(zhì)圓條線米粉，其質(zhì)地柔韌，富有彈性、水煮不糊湯，爽滑入味。加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、蘿卜丁、青菜等配料及奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
九、柳廚螺螄粉
螺螄粉自出現(xiàn)以來(lái)便一直得到吃貨們的喜愛(ài)，螺螄粉是中華名小吃，擁有超過(guò)千年歷史，口味經(jīng)典。從初的柳州街邊小吃到至今在全國(guó)范圍內(nèi)超過(guò)5000家各類螺螄粉店，充分印證了小吃也可以登上大雅之堂。
十、俏阿蠻螺螄粉
俏阿蠻螺螄粉——店內(nèi)主打的就是我們的特色粉，其中包含了酸辣粉、土豆粉、錫紙花甲粉、和經(jīng)典小吃等等。口味不僅鮮美，在外觀上也很有食欲。
好了，關(guān)于螺螄粉的一些信息就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于螺螄粉的，可以留言聯(lián)系我們，我們會(huì)第一時(shí)間為大家解答。
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