螺螄粉最早出現于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史，是個很受歡迎的行業(yè)，下面為大家推薦幾款不錯的項目。
一、螺霸王
袋裝螺螄粉行業(yè)知名品牌，集研發(fā)、生產、銷售于一體的全面型食品公司，較早生產袋裝螺螄粉的企業(yè)
二、嘻螺會螺螄粉
嘻螺會螺螄粉作為公司的品牌，已入駐淘寶、天貓、阿里巴巴、京東、蘑菇街、拼多多、貝貝網等各大電商平臺，其中淘寶銷售店鋪有120家左右，并開設有天貓旗艦店。公司目前共出9款產品。
三、好歡螺螺螄粉
螄粉是柳州經典的小吃，柳州螺螄粉的特點在于其配菜螺螄肉，高湯用田螺肉及豬筒骨熬制而成，味道鮮美。好歡螺螺螄粉味道正宗具有鮮、辣、酸、爽的特點，是柳州預包裝螺螄粉的代表作。
四、螺公堂螺螄粉
螺公堂螺螄粉以柳州青螺作為原料，加上豬筒骨，再配以湯草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等香料熬制成湯，每一個柳州做螺螄粉生意的人都會在湯上下功夫，精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味，成為當地名吃之冠。
五、嘬螺特色螺螄粉
螺特色螺螄粉加盟品牌中的米粉都是采用上好大米精心制作而成，不添加任何添加劑，外觀潔白，粗細均勻，口感絲滑柔韌，Q彈有韌勁。采用上好朝天椒，文火炒干，搗碎成粉，加入八角、小茴香、桂肉等等十幾種上好香料精心配比，不添加任何添加劑，再用上好農家菜籽油湯成半糊狀紅油，辣而不干，香而不膩，色紅味香。
六、小蠻螺秘制螺螄粉
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。欲其味，觀其料，食其鮮，品其味，知其味。小蠻螺秘制螺螄粉選用現代時尚工藝生產的復合原料，能代替螺螄天然原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎上的美味，更發(fā)揮現代時尚的濃郁芳香元素。
七、卷味螺螄粉
卷味螺螄粉打破傳統(tǒng)，回歸傳統(tǒng)，無添加化學香精。卷味螺螄粉以總部雄厚實力為基礎，秉承精細化管理理念，制定了標準化、連鎖化、集團化、平臺化、國際化發(fā)展戰(zhàn)略，為卷味螺螄粉加盟店鋪提供強有力的品牌支持，踐行360度保姆式服務，運營團隊服務，提供健康有序的運營服務!
八、小而美螺螄粉
小而美螺螄粉源自廣西柳州純正美味，小而美團隊依據大數據精確定位現今美食產品聚焦螺螄粉，深入廣西柳州挖掘美食螺螄粉。歷經數代的螺螄粉傳說已淡然，本土美食也從夜市中華麗蛻變得以走出廣西，煉化出南北通達，別具特色的螺螄粉烹煮工藝。與其他螺螄粉不同，小而美足時熬煮螺螄豬骨濃湯飽含自然鮮美，獨家秘料調味成就臻選美味。
九、拾螺記螺螄粉
拾螺記螺絲粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,美味的螺螄湯底，加上彈牙軟韌的米粉，佐以酸筍、木耳、黃花菜、花生等配菜，在盛夏的深夜里來一碗，酣暢淋漓，令人滿足，螺螄粉被譽為繼臭豆腐之后，聞著臭，吃著卻奇香無比的美食小吃。
十、柳全螺螄粉
柳全螺螄粉打造特色螺主題品牌，健康營養(yǎng)。柳全專心專注螺螄粉，經過多年操作探索與實踐，利用三十多種純天然香料及祖?zhèn)髅胤窖兄瞥霆氂械臏?，以“鮮、香、爽、辣”的特有風味贏得了廣大顧客的青睞和贊嘆。
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